第3回「会津創業・経営革新塾」を平成22年9月1日(水)13:30~15:30 131名の参加により会津若松ワシントンホテルで開催しました。
今年度初めての「会津創業・経営革新塾」を平成22年8月18日(水)・20日(金)の両日、13:30~16:00 62名の参加により、会津若松市のアピオスペースで開催しました。
日時 平成21年12月15日(火) 10時~14時
場所 南会津町 御蔵入交流館
講師 山際 博美氏(ヴィライナワシロ)
テーマ
農家レストラン創業のための地域資源を活かしたレシピの開発と効率的な調理方法の実践演習
南会津町の裁ちそば作り名人である、星 キミエ氏を講師に招き、おもてなし料理研修会を開催しました。
「木材加工技術講座」の第1回講座が開催されました。講師は南会津町舘岩地域で製材業、住宅建築業、注文家具製造業などを営む「株式会社オグラ」から家具製作1級技能士の資格を持つ小島英揮氏を招いて開催しました。
福島県における観光の現状について説明があり、今後市場拡大についてはグリーン・ツーリズムを取り組んだ教育旅行の誘致が必要であり、雇用の拡大にもつながる。